Com um aroma característico só dele, o café perfuma milhares de lares e estabelecimentos pelo mundo a fora. Consumido principalmente nas manhãs, essa bebida é praticamente um start no dia de quem precisa de um reforço de energia para enfrentar a rotina. Curiosidades sobre o café? Temos!
Café é a paixão mundial
Não adianta, ame ou odeie, o café é querido nos quatro cantos do mundo. Embora seja amado pela maioria, diversas curiosidades sobre esse grão, que é uma bebida tão popular é desconhecida pela maioria.
10 curiosidades sobre o café
Pensando nisso, criamos uma lista com as 10 curiosidades sobre o café que você provavelmente não sabia e que vão te surpreender.
1. Consumo no mundo
O café é a segunda bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para a água. E vale lembrar que, a água é utilizada no preparo do café, imagina se não fosse? Será que o café ocuparia a primeira colocação?
2. Comercialização
Uma outra curiosidade sobre o café que muitos não sabem, é de que o café é o segundo produto mais comercializado do mundo. O petróleo é o primeiro.
3. A origem do café
A origem do café tem várias teorias, entretanto, a mais conhecida, é de que o grão foi descoberto em meados de 525, no interior da Etiópia. Sendo assim, a primeira informação sobre seu uso como alimento é datada nos manuscritos do Iêmen de 575. Nesse registro histórico, eles falam acerta da lenda de Kaldi. Um pastor notou que suas ovelhas ficaram mais agitadas e espertas após o consumo da estranha planta.
4. Do Brasil para o mundo
De acordo com dados, cerca de 25% do café consumido no mundo é uma exportação do Brasil. Embora seja um número bem expressivo, não temos acesso aos melhores grãos que produzimos.
5. Sua chegada no país
O café chegou por aqui no século XVIII. E a origem do mesmo é proveniente da ilha Martinica. De acordo com o que se conhece, o produto foi contrabandeado pelo português Francisco de Melo Palheta. Segundo os relatos históricos, o mesmo teria seduzido a esposa do governador da ilha com o objetivo de conquistar o produto. E pelo jeito deu certo.
6. Posição social
Na casa de milhões de brasileiros, o café quando surgiu era muito ligado a requinte e intelectualidade.
7. Café e a industrialização do Brasil
A sétima curiosidade sobre o café é bem polêmica. Muitos historiadores acreditam que o produto atrasou a industrialização do Brasil. Entretanto, outros apontam que a fortuna conquistada com o planteio do alimento foi fundamento para impulsionar a industrialização do país.
8. Vinho da Arábia
Uma das curiosidades sobre o café muito interessa é de que o nome “Café” deriva de uma palavra árabe, “qawha” significa vinho.
Quando ganhou e conquistou a Europa, o produto ficou conhecido como “vinho da Arábia”. Séculos depois, passou a ser cultivado por diversos países, principalmente os equatoriais, como Brasil.
9 Café expresso
O café expresso, que é uma das formas de preparo mais populares do mundo, é de origem italiana. O nome foi dado pelo fato de ser uma bebida feita sob pressão. Embora, a maioria das pessoas acreditem que esse nome é dado pelo fato da velocidade que essa bebida é feita.
Aqui no Brasil, esse nome foi traduzido de forma equivocada, o correto seria algo como “Café pressionado”, mas não soa muito bem e também não é muito comercial, dito isto, é melhor deixar errado mesmo.
10. O café mais caro do mundo
KopiLuwak, produzido na Indonésia, é o café mais caro do mundo. O alto exorbitante se deve à raridade do grão. A produção deste produto é extremamente limitada, pois depende da ingestão das frutas de café feita por pequenos mamíferos da região, conhecidos como Civetas.
Ao ingerirem, o grão do café passa por um processo de fermentação natural que deixa um aroma peculiar.
Obrigado por tudo café
Não adianta, todos nós somos apaixonados pelo café, esse ingrediente histórico e versátil possuiu uma gama de utilidades. Já vimos em bolos, bebidas, doces e até salgados. Para quem descobriu essa delícia, obrigado.
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